 |
Москва, Ленинский просп., дом 68/10 Телефон: (495)930-1590 e-mail: info@melang.ru добавить сайт в избранное | |
 | ||
ПОСТНОЕ МЕНЮ ОТ ШЕФ-ПОВАРА. ВКУСНО И НЕДОРОГО!
Великий пост у православных христиан – самый продолжительный и строгий из постов. Традиция соблюдения Великого поста связана с преданием о том, как Господь 40 дней постился в пустыне. Во время поста принято отказываться не только от определенной пищи, но и от всех вредных привычек и развлечений. Цель поста - в очищении души от страстей и греховных помыслов, подчинении тела и души духу. По словам Алексия Второго, Великий пост готовит христиан к достойной встрече праздника Пасхи, Воскресения Христова. Всех православных христиан церковь призывает воздерживаться от употребления в пищу мяса, молока, яиц и рыбы, в том числе и в составе различных блюд, а также растительного масла и спиртного. Завершится Великий пост самым главным христианским праздником – Пасхой.
В любое из блюд постного меню по вашему желанию мы добавим соевый сыр "Тофу". Тофу отличается высоким содержанием полноценного растительного белка, сравнимого по своему аминокислотному составу и биологической ценности с белком мяса. В нем низкое содержание жира и углеводов, он не содержит холестерина и является отличным источником изофлавонов. Легко усваивается организмом, Тофу - идеальный белковый диетический продукт во время поста.
| САЛАТЫ | |
| Примавера 220г. | 270 |
| микс из зелёных салатов, кусочки тофу, свежие овощи и шампиньоны в кисло-сладкой заправке | |
| Валенсия 220г | 240 |
| шампиньоны, микс листьев салатов, сыр тофу, с заправкой из оливкового масла | |
| Греческий 230г | 270 |
| помидоры,огурцы,болгарский перец,маслины,сыр тофу | |
| ЛЯ МАРЭ 200г | 290 |
| Морская капуста, помидоры, перец болгарский, огурцы, лук репчатый и кедровые орешки приправленные соевым соусом, лимонным соком и оливковым маслом | |
| Фагиоло 210г | 240 |
| Стручковая фасоль, фасоль красная, маслины, салат руккола, авокадо, лук репчатый приправленные соевым соусом и соусом "Песто" | |
| СУПЫ | |
| Минестроне 250г. | 340 |
| овощной суп с сыром пармезан и соусом «песто» | |
| Гаспаччо 220г. | 260 |
| протертые помидоры с овощами | |
| Зелёный 255г. | 320 |
| крем суп из спаржи с брокколи, цветной капустой, белой фасолью и шпинатом | |
| Грибной Крем-суп 260г. | 380 |
| белые грибы и шампиньоны | |
| Крем-суп из спаржи 250г. | 380 |
| ПАСТА/РИЗОТТО | |
| Спагетти «Вердуре» 320г. | 340 |
| паста со свежими овощами и оливковым маслом | |
| Спагетти «Помодоре» 350г. | 420 |
| паста в неаполитанском соусе с томатами и базиликом | |
| Спагетти "Але оле пеперони" 300г. | 290 |
| острая паста с чесноком в оливковом масле | |
| Ризотто "Пикколи" 310г. | 340 |
| Рис с цуккин, баклажаном, помидорами, шампиньонами, чесноком и сыром тофу и фенхелем | |
| Ризотто с белыми грибами 375г. | 460 |
| Паста по-сицилийски 320г. | 290 |
| паста с артишоком, свежими и вялеными помидорами и базиликом | |
| Картофельные ньоке с соусом из баклажан 310г. | 340 |
| ЗАКУСКИ | |
| Рулетики из баклажан 190г. | 290 |
| с начинкой из орехов, сыра тофу, помидора, чеснока и зелени | |
| Гуакамоле 260г. | 340 |
| цуккини, лук репчатый, перец болгарский, помидоры, авокадо, чеснок приправленные оливковым маслом и соусом "Песто", и запеченые в лодочках из авокадо | |
| ПИЦЦА | |
| Помидорная 270г./150Г. | 360/300 |
| неаполитанский соус, помидоры и базилик | |
| Огородная 400г./210г. | 420/320 |
| неаполитанский соус, цуккини, баклажаны, консервированный болгарский перец | |
| ОСНОВНЫЕ БЛЮДА | |
| Лосось на пару 220г. | 440 |
| Перцы фаршированные 370г. | 360 |
| рисом, шампиньонами, помидорами с репчатым луком, чесноком и соусом "Песто" | |
| Форель запечёная с овощами 350г. | 340 |
| ГАРНИРЫ | |
| Гречка с шампиньонами 150г. | 170 |
| Микс из риса 150г. | 150 |
| Обжаренные листья шпината 150г. | 170 |
| все гарниры из основного меню тоже постные | |
| ДЕСЕРТЫ ОТ ШЕФ-ПОВОРА | |
| Ягодный микс 150г. | 550 |
| ежевика, голубика, малина, клубника, смородина | |
| Венское яблоко 110г. | 240 |
| Постный шоколад 5г. | 10 |